牛肉做法很多，而卤牛肉风味独特，更美味。卤牛肉的吃法很多，但是自制的卤牛肉很方便。下面和大家分享一下卤牛肉怎么好吃。
卤牛肉怎么吃卤牛肉好吃。
一、卤水怎么吃牛肉& mdash；& mdash卤牛肉粥
第一步:将卤水牛肉洗净剁成卤水牛肉肉末，放入碗中。
第二步:在碗中加入盐，白胡椒，将淀粉搅拌均匀，然后在地上滴几滴稀油，慢慢腌制几分钟。
第三步:香菜去叶后切丝，香菇泡好后切块。
第四步:将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来，取出蛋清备用。
第五步:锅中加油，大火焯水，然后放入牛柳肉末，大火翻炒葱花，直到卤好的牛肉肉末碎变色。
第六部分:加入适量水后，放入香菇丁，大火烧开后关火。
第七步:粳米洗净，放入高压锅中煮20分钟。
第八步:加入腌制好的牛肉肉末和香菇丁，用勺子搅拌均匀。
第九步:将蛋清倒入锅中，用筷子慢慢搅拌，然后放入胡椒粉、盐和香菜。
二、如何做卤牛肉好吃？
第一步:洗净牛肉后，放入锅中烧开，焯水，取出放凉。
第二步:锅中加入油和糖，搅拌均匀至出现气泡，将牛肉放入锅中。
第三步:加入卤汁水，翻炒熟。
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