怎么选瓜?相信很多朋友还是不知道该怎么选瓜。让边肖给你具体介绍一下。
怎么选瓜?
现在市面上的瓜有很多种,所以很多往往名不副实。很多朋友看市面上各种瓜,真的很吸引人。他们很想买一个尝尝,但是又不知道从何下手,因为不知道怎么选瓜。今天就教你几招,让你也能买两个优质的瓜回家,丰富你的节日餐桌。那么怎样才能挑到比较好的瓜呢?
中国蔬菜工程技术研究中心张万青:如果你从几个方面注意它,你就能摘到质量更高的瓜。一是看它的颜色。大部分的瓜,尤其是黄皮瓜,熟了会变色,也就是熟了以后会变黄。一般肤色越黄,成熟度越好。
黄皮瓜更甜。
品种非常丰富,我们常见有:伊丽莎白、丰田瓜、京密等。
你看,这种瓜叫黄河蜜。熟的时候是土黄色的,果肉是绿色的。这是典型的熟了就变色的瓜,所以你选的时候,颜色越深,土黄色越多的瓜,成熟度越好。
中国蔬菜工程技术研究中心张万青:也有一些瓜皮是白色或者灰绿色的,熟了颜色变化不明显。这个时候你要看一看一个瓜有没有香味,另一个皮白的瓜有透明度,乳白色以后更浓,这样的瓜挑起来可能更安全。
就这么吊着,不是明摆着要去现场问瓜巴还是求教吗?
北京四道口水果批发市场:
记者:这是什么瓜?
经销商:我是巴克斯特。
这个瓜怎么选才算熟?
选择这种瓜主要看它的皮色。瓜皮看起来是红色的,这个瓜熟了。如果根本不红,就是熟了。
记者:就是白中带点红。
是的,只是白中带红,如果肚脐看起来有点蓝,说明还没成熟。
我们只需要一点点对比就能说清楚。可以看到成熟的是白中带点红,不成熟的是青白色。谁生谁熟还不清楚吗?另外还有几种瓜,在秋季市场也是相对常见。
北京四道口水果批发市场:
记者:这是什么瓜?
经销商:这是黑美人。
甜瓜的选择方法
黑美人,这个瓜成熟了怎么选?
想摘这种瓜,从外表看不出是成熟的,主要是用手把玩。如果弹出来有脆脆的感觉,说明这个瓜含水量比较高,果肉比较好,弹出来有一种紧实的感觉,但是里面不好。
你能让我们试试吗?
你的这个甜瓜就可以了。这个快好了。它播放声音有点大。
采访:这是什么瓜?
这是一个网状图案。
如何挑选好吃的?
你要把成熟的瓜挑出来,一定要看到这个瓜的皮有点黄,说明这个瓜的成熟期到了,就像这个瓜,像这个?基本上还可以,但是味道差一点。
你应该注意网型的选择。你要看网纹是否均匀美观,再看花梗上的网纹。如果网纹能达到花梗,就证明甜瓜完全成熟了。
北京四道口果品批发市场
记者:有什么瓜?
经销商:我拿了一个流星瓜。
这是哪里制造的?
山东制造。
这种瓜能长多大?
一般能长到2-2.5公斤。
这个瓜怎么选?
这个瓜一看就是黄的还是不黄的。其次,看上面有多少颗星星。
你什么意思,它的星星?
是这个绿色条纹。长了很多,说明成熟了。
除了看颜色、闻香味、辨条纹,还有一个方法就是拿起一个同样大小的瓜,看摸起来重不重。任何完全成熟的瓜摸起来都很重。
以上小技巧是常见几种选瓜方法,希望能帮到你。
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