芋头很多人对它比较熟悉，知道它的吃法很多，可以蒸，也可以炒，还可以做成香脆可口的芋头饼。只是大家对前两种吃法比较熟悉，大部分都会做菜，对芋头蛋糕不太了解。很多人根本不知道怎么做。今天我就写出芋头蛋糕的制作方法，告诉大家芋头蛋糕的制作方法。
芋头蛋糕的材料
家里做芋头蛋糕，需要准备500克芋头，30克糖，50克面粉，50克淀粉，一个平底锅。
芋头做蛋糕的步骤
1.将准备好的鲜芋头用清水洗净，去皮，再用清水洗净，捞出后用刀切成片，放入碗中备用。
2.将芋头放入蒸笼中蒸半小时，待熟后取出，待凉后用刀压成泥状，收集起来，加入面粉、淀粉、糖等材料，拌匀，做成丸子。
3.锅里放油，加热，用手将面团压平，做成饼子的样子，放油锅里炸，炸一分多钟表面就会变成金黄色。然后把芋头饼翻过来，煎好两面就可以取出来装盘直接吃了。
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