Winter 苋菜是野草本植物的一种。这种植物的嫩叶和茎可以作为蔬菜食用，味道鲜美，营养丰富，有一定的保健作用。人吃了以后对身体有很多好处，但是很多人对冬天苋菜了解，不知道它有什么作用，吃了以后会有什么好处。
冬苋菜全株可入药。入药后具有利尿通淋、催乳通便等多种功能。平时多用于肺热咳嗽、热毒痢疾、便秘、小便不利等多种常见病的治疗，治疗效果尤为明显。
吃冬的好处苋菜
1.补充营养
给身体补充丰富的营养是吃冬苋菜的重要好处之一。它含有大量的水分和蛋白质，以及铁、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素，能促进机体的新陈代谢，改善人体各器官的功能。
2.防止生气
平时多吃冬苋菜还可以预防各种上火症状的发生，因为冬苋菜性寒，味微苦，能清热除烦，人们平时食用后能有效清除人体血液中的热毒，从而减少各种上火症状的发生。
3、润肠通便防止肥胖
吃冬苋菜通便，防止肥胖，也是人们的重要好处之一。它所含的纤维素和膳食纤维能加速胃肠蠕动，提高自身消化能力，防止大便干燥，加速人体内大便的生成和排出。经常食用不仅能通便，还能预防肥胖。
4.预防咳嗽
平时多吃冬苋菜也可以预防痰多引起的咳嗽。既能清热泻火，又能消炎杀菌，扩张气管，减少痰液生成。冬季食用可有效预防咳嗽、气管炎和肺炎等呼吸道疾病。
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