石榴:性味甘、酸、温，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的作用。石榴水果营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高一两倍。针状枝，叶倒卵形或椭圆形，无毛。夏天开花，多为橙色，也有黄色和白色。浆果接近球形，在秋天成熟。外果皮半透明，多汁；内生皮革。
石榴营养价值
石榴营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B，有机酸，糖，蛋白质，脂肪和矿物质，如钙，磷和钾。红石榴富含矿物质，有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，还有亚麻油酸、维生素C、B6、E和叶酸。Red 石榴含有钙、镁、锌等矿物质精华，能快速补充肌肤流失的水分，令肌肤更加明亮柔软。石榴含糖量高达11% ~ 14%，果酸0.4% ~ 1.0%，含水量79%。蛋白质和脂肪各占0.6%。维生素C的含量是苹果、梨的2 ~ 3倍，尤其是磷的含量最为突出，达到每百克145毫克，在水果中名列前茅。它还含有碳水化合物、铁和钙等矿物质。其种子味甜，含果汁36% ~ 61%。其芳香微酸，食后可生津消食、健脾胃、开胃养阴、平肝补肾、明目。& middot也是制作糖、果子露、酒、醋和高级清凉饮料的上等原料。
石榴药用价值
石榴果汁中含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂血糖、降低胆固醇等功能。可预防冠心病、心脏病、高血压，可达到健胃提神、增进食欲、延年益寿的效果，对酗酒者有奇效。石榴可以说全身都是宝，皮、根、花都可以入药。其果皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分。据相关实验证明，石榴果皮具有明显的抑菌、收敛作用，可使肠黏膜收敛，减少肠粘液分泌，因此可有效治疗腹泻、痢疾等疾病，对痢疾志贺氏菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫的作用；石榴花有止血的作用，石榴花泡水洗眼有明目的功效。
石榴作为一种药物，历史悠久，在各种古代医书中都有记载。历代医家通过临床实践认为石榴性凉，具有清热解毒、健胃润肺、涩肠止血的功效。其中，石榴树皮是用的最多的药，炒后用。石榴包含& ldquo石榴根皮苷“它对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴所含物质较多，有收敛、杀菌作用，可治腹泻，并能增进食欲，帮助消化。石榴树的根皮呈马鞍形，有驱蛔虫的功效。石榴花有止鼻塞、吐血、外伤出血的作用，还可以治疗白带过多。外用可以治疗中耳炎。石榴嫩叶可以健胃，调理肠道，促进消化，帮助消化。外用可以治疗眼疾和皮肤病。好像没有什么副作用。
石榴是温带水果。有很多有机盐。吃多了会腐蚀牙齿的珐琅质，其汁液色素会使牙本质变黑，容易产生痰，甚至成为热痢疾。因此，不宜暴饮暴食。痰湿咳嗽、慢性气管炎、肺气肿患者，如咳嗽痰多、痰如沫者，以及邪实、新痢者，忌食石榴。如果用石榴及其根，只能用硫酸镁等盐类泻药驱虫。切记不要用蓖麻油做泻药，以免出现中毒症状。
石榴也是农民常用的中药，可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根均可入药。味甘、酸、温、涩、无毒，含多种生物碱和鞣质。《名医录》中说:能& ldquo治泻止漏& rdquo。“罗氏将预约医疗”说:& ldquo石榴皮，性酸，有破下之功，可止泻、止血、带下、脱肛、遗精& rdquo。《本草纲目》说它& ldquo治饥解渴，解酒止醉& rdquo。其果实富含石榴元素，温涩、润燥、收敛，可用于治疗胃肠疾病、高血压、冠心病。其果皮含有多种生物碱，如石榴酸浆碱、甲基石榴酸浆碱、异石榴酸浆碱、甲基异石榴酸浆碱等，总含量为1.8%。可用于治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染、虚寒久咳、白带过多、肠道绦虫。石榴种子对绦虫、姜虫、钩虫、蛔虫、牙痛也有一定疗效。其花可治吐血、流鼻血、中耳炎。根还有驱除绦虫的作用。叶子可以治疗眼疾。但是石榴伤肺气，多吃也不利。
石榴的根、皮、叶中含有大量的单宁，是制革工业和印染工业的重要原料之一。石榴树能抗氟化氢，对二氧化硫、二硫化碳、铅蒸气有很强的吸附能力。而且花期长，花美，对美化环境、净化空气有很大价值，是绿化城市、庭院的珍贵树木。
石榴
功效:
以色列的研究证实，连续两周每天饮用2-3盎司石榴果汁，可以减缓40%的氧化过程，减少沉积的氧化胆固醇。即使戒酒，这种奇怪的效果也会持续一个月。石榴果汁在抗心血管疾病方面有着非同寻常的临床效果，是比红酒、番茄汁、维生素e更有效的抗氧化果汁石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，抑菌效果好，是治疗腹泻出血的佳品。石榴果汁的多酚含量远高于绿茶，是抗衰老防癌的巨星。对大多数雌激素依赖型乳腺癌细胞有毒性，对正常细胞影响不大。
适合人群:
是一种老少皆宜的水果。
适用金额:
一次一粒(约40克)。
小贴士:
注意不要把果汁染在衣服上，否则很难洗掉。石榴吃多了会掉牙，助火生痰。石榴糖分丰富，有收敛作用。感冒、急性炎症、便秘者慎食，糖尿病患者忌食。
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