你吃过向日葵吗？也叫冬葵或冬苋菜，是生活中的常见野菜。色泽翠绿，口感鲜嫩，营养价值高，还具有一定的药用功效。许多人喜欢吃它。那么当你吃向日葵的时候，你知道它的营养价值和功效吗？你知道吃向日葵的好处吗？如果你不知道，去看看边肖。
1.向日葵的营养价值。
向日葵是一种营养价值很高的绿色蔬菜。它含有蛋白质、多种矿物质和维生素，还含有一些对人体有益的氨基酸和膳食纤维。人们食用后能促进新陈代谢，清肠排毒，对增进身体健康大有裨益。
2、向日葵的功效
向日葵味苦、寒、滑、无毒。可入肾及小肠的经络、经脉，有利水消肿、止渴等多种功效。它可用作人类糖尿病、排尿困难和肾炎的辅助治疗。治疗效果非常明显。
3、葵花可以治咽炎。
向日葵有很好的消炎作用，平时可以治疗人体咽喉炎。平时可将葵花浸泡在麻油中，浸泡三小时后取出直接敷于咽喉外侧，每日换药两次，可使咽喉炎、咽痛症状迅速改善或消失。
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