夏天是丝瓜大量上市的时候，而且新鲜 丝瓜鲜嫩可口，营养价值很高。只是有些人不知道怎么吃新鲜丝瓜。其实吃法很多新鲜丝瓜。我一会儿就写下来，大家看完就知道怎么吃新鲜丝瓜。
1.爆炒丝瓜
新鲜 丝瓜爆炒最好，能保持丝瓜的鲜香。制作的时候需要准备两片新鲜丝瓜，去皮切成滚刀块，然后准备一些蒜末，把蒜末放在锅里炒。
2.丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤也很好喝。通常做的时候需要准备一个新鲜 丝瓜，切成细丝，然后把鸡蛋打散，提前在锅里炒一下，锅里放一点食用油，把丝瓜稍微炒一下，加入高汤，然后开大火烧开。烧开后，放入煎蛋。
3.丝瓜面条
新鲜 丝瓜下面这几条也很好吃。制作时，将准备好的新鲜丝瓜洗净切成细丝，然后准备少量蒜末，加入丝瓜炸软，再加入少量生抽，再加入清水烧开。
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