制作三种口味曲奇：经典巧克力、香草牛奶和坚果水果
曲奇饼干作为一种受欢迎的小点心，可以根据不同口味的需求进行创意制作。下面将介绍如何制作三种口味的曲奇饼干：经典巧克力口味、香草牛奶口味和坚果水果口味。
经典巧克力口味曲奇
食材：
– 1杯巧克力粉
– 1/2杯黄油
– 1/2杯白糖
– 1/2杯红糖
– 1个大号鸡蛋
– 1茶匙香草精
– 1杯多用途面粉
– 1/2茶匙小苏打粉
– 1/4茶匙盐
– 1/2杯巧克力碎片
制作过程：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将黄油、白糖和红糖混合搅拌，直至变得轻盈蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、巧克力粉、小苏打粉和盐混合。
5. 将干燥的成分逐渐加入湿性成分中，搅拌至刚刚结合。
6. 加入巧克力碎片，轻轻搅拌均匀。
7. 用勺子将面团分成小块，排放在烤盘上，稍微压扁。
8. 将烤盘放入预热烤箱，烘烤10-12分钟，或直到饼干边缘微金黄。
9. 从烤箱中取出，放在烤架上冷却，使其变得更加酥脆。
香草牛奶口味曲奇
食材：
– 1杯软化黄油
– 1杯细砂糖
– 2茶匙香草精
– 1个鸡蛋
– 3杯多用途面粉
– 1/2茶匙盐
– 1/2茶匙小苏打粉
制作过程：
1. 预热烤箱至摄氏175度。
2. 在一个大碗中，将软化黄油和砂糖混合，搅拌至光滑。
3. 加入香草精和鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、盐和小苏打粉混合。
5. 将干燥的成分逐渐加入湿性成分中，搅拌成均匀的面团。
6. 将面团分成小块，用手掌轻轻压扁，然后用曲奇模具切割出所需形状。
7. 将曲奇排放在烤盘上，留下一些空间，以防止粘连。
8. 将烤盘放入预热烤箱，烘烤8-10分钟，或直到曲奇边缘略呈金黄色。
9. 从烤箱中取出，待其在烤架上完全冷却。
坚果水果口味曲奇
食材：
– 1/2杯杏仁片
– 1/2杯干蔓越莓
– 1/2杯碎核桃
– 1杯软化黄油
– 3/4杯黄糖
– 1/4杯红糖
– 1个大号鸡蛋
– 1茶匙香草精
– 2杯多用途面粉
– 1/2茶匙盐
– 1/2茶匙肉桂粉
制作过程：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将杏仁片、干蔓越莓和碎核桃放入食品处理器中，稍微搅拌成粗颗粒状。
3. 在一个大碗中，将软化黄油、黄糖和红糖混合，搅拌至光滑。
4. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，将面粉、盐和肉桂粉混合。
6. 将干燥的成分逐渐加入湿性成分中，搅拌均匀。
7. 加入坚果水果混合物，轻轻搅拌均匀。
8. 将面团分成小块，用手掌稍微压扁，然后将其排放在烤盘上。
9. 将烤盘放入预热烤箱
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