糖尿病患者如何选吃水果和蔬菜 糖尿病患者如何选吃水果蔬菜

糖尿病一直困扰着一些患者。拿到就不好了。吃饭的时候一定要多注意水果。

果蔬百科水果

糖尿病人不吃水果是不科学的。

长期以来,水果一直被排除在糖尿病食物之外,很多糖尿病患者不吃水果是因为很多水果含有糖分,比如葡萄糖、果糖、蔗糖。此外,有些水果还含有少量淀粉,如苹果、芒果和香蕉。如果食用不当,会导致血糖升高,使病情反复出现。有些人甚至到达了& ldquo说说水果色变& rdquo一口都不敢吃水果。

但实际生活中,很多糖尿病患者渴望能吃点水果,因为毕竟水果有维生素、无机盐和膳食纤维这“三宝”,对维持人体健康起着特殊的作用。加之各种水果鲜艳夺目、风味迷人,是人们生活中离不了的一种食品,完全舍弃未免可惜。这个矛盾如何解决,办法很简单,只要你认识和掌握糖尿病患者食用水果的四个要素,就可以完全做到既控制好血糖,又可享受到食用水果的好处与乐趣。

抓住机会吃水果

把握好吃水果的时机当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这时如不常出现高血糖或低血糖,就具备了享受水果的前提条件。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择其它水果。

把握好吃的水果时间水果一般作为辅食食用,即在两次主餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时食用,以免一次性摄入过多碳水化合物使胰腺超负荷,一般不提倡饭前或饭后立即食用水果。

把握你吃的水果的种类。

各种水果碳水化合物的含量约为6% ~ 20%。应该选择含糖量相对较低,血糖上升较慢的水果,也可以根据自己的实际经验选择。一般来说,苹果、梨、橘子、猕猴桃等。含糖量低,更适合糖尿病患者食用。但是,香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、葡萄等。含糖量高,不适合糖尿病患者食用。

把握好水果吃的量。

根据水果对血糖的影响,糖尿病患者每天可进食水果200克左右,同时应减少25克左右的主食,以保持总热量摄入不变。

糖尿病人在把握以上四个方面的同时,也要探索自身的规律。如果条件允许,可以在吃水果前和吃水果后2小时检测血糖和尿糖,对知道自己能不能吃这个水果大有裨益。

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