石榴简介
石榴呈瘤状，皮内有籽。秋天果实成熟时采收食用，味道大致是酸酸甜甜的。明亮耀眼石榴红的像玛瑙，白的像水晶，很吸引人。石榴新鲜食物吃起来甜甜的，微酸，加工成饮料也是清凉可口。石榴不仅营养丰富，而且很美。阿津人潘岳在《安石榴赋& ldquo石榴是世界上的神树，是九洲的水果。& ldquo多彩豁达，光芒四射，香喷喷& rdquo。石榴的色、香、味、形都很迷人，令人垂涎。
石榴在中国有着悠久的历史。目前约有70个品种，分为观赏和食用两大类。石榴营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B，有机酸，糖，蛋白质，脂肪和矿物质，如钙，磷和钾。据分析，石榴果实含碳水化合物17%，水79%，糖13 ~ 17%，其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍，而脂肪和蛋白质含量较少。果实主要是新鲜食用，也可以制成上等的饮料。
吃石榴种子的好处
石榴从种子中提取的多酚是一种强抗氧化剂，有助于改善关节弹性和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。还报道了它对关节炎和运动损伤的抗炎作用。糖尿病视网膜病变(糖尿病引起的视网膜炎症)和视力下降等眼部疾病也能从中受益。
1.增强毛细血管活力，强化毛细血管壁。
通过帮助动脉内皮抵抗可能导致心血管疾病的突变物质的附着，石榴种子多酚可以帮助增强血管壁的强度，改善循环，这对于中风患者、糖尿病患者、关节炎患者、吸烟者、服用口服避孕药的女性以及腿部肿胀和水肿(腿部组织中积聚的液体量异常)的患者尤为重要。
2.改善皮肤光滑度和弹性
胶原蛋白是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤质地密切相关。石榴种子多酚可以帮助皮肤抵抗* *基团和胶原蛋白降解酶的伤害。这种保护作用可能有助于防止由于皮肤失去弹性而引起的过早皮肤皱纹。在许多欧洲国家，妇女服用石榴种子多酚作为补充剂，以防止皱纹并帮助保持皮肤光滑和弹性。
3.减少糖尿病视网膜病变，改善视力。
糖尿病易并发动脉脆性，影响视网膜。石榴多年来，种子多酚一直用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力。
缓解静脉曲张
通过降低动脉血管的脆弱性，石榴种子多酚可能有助于防止瘀伤，并可能导致静脉曲张。
5.帮助改善大脑功能
石榴种子多酚可能对大脑功能非常重要，不仅因为它对血管的保护作用，还因为它是少数几种可能通过血脑屏障直接保护脑细胞的膳食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测，它对脑细胞的保护可能有助于保护记忆，减少衰老的影响。有迹象表明，更好的血液循环和细胞营养甚至可以改善休眠的记忆。很有可能
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