年糕是一种传统食品，每年的晚餐都少不了年糕汤。年糕方法有很多种，比较简单的是做汤。我们来看看年糕黑豆汤的做法。
一、年糕黑豆汤做法
第一步:选择黑豆100g，糖适量，年糕 100g。
第二步:将黑豆用清水浸泡至变软，然后放置一夜。
第三步:将洗净的黑豆放入锅中煮沸开花，然后加入一锅水煮沸。
第四步:煮40分钟，然后放入切好的年糕片，待年糕片变软后加入糖。
二、年糕黑豆糯米汤的做法
第一步:准备糯米粉200克，熟黑豆一碗，冰糖少许。
第二步:在温水中加入糖搅拌均匀，然后加入糯米粉搅拌均匀。
第三步:将黑豆和年糕放入锅中烧开，倒入糯米粉水中。
第四步:把碗放在蒸笼上，蒸40分钟。
三、鸡蛋年糕汤的做法
第一步:选择一瓶利口酒，一个鸡蛋和适量的年糕和枸杞。
第二步:锅中加入热水，关小火，敲入一个鸡蛋。
第三步:水开后加入一碗利口酒，水开后加入年糕，小火慢炖。
第四步:年糕软烂后，加入糖和枸杞煮开。
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