追求健康养生的人，一定喜欢蔬菜，蔬菜这种简单、低热量、高营养纤维素的食物，但是在吃之前必须面对大量的蔬菜清洁工作，比如常见绿叶蔬菜。所以蔬菜沙拉怎么清洗？今天我们就来详细说说各种蔬菜怎么洗。
一、蔬菜沙拉怎么清洗？
第一步:用清水冲洗蔬菜，用流水粗略冲洗全部蔬菜。此时的目的是洗去蔬菜表面的所有泥沙和污渍。
第二步:准备一个大盆，大到可以装下全部蔬菜，加水后加入一些玉米粉，将蔬菜叶子放入盆中擦洗。玉米粉具有很好的去除污垢和增加摩擦的能力。
第三步:换一壶清水，加入小苏打。小苏打水能有效分解蔬菜叶子表面残留的农药，对绿叶蔬菜尤其有效。同样，浸泡一段时间后，揉搓叶子，清洗干净后取出。
第四步:用流动的流水冲洗沙拉用的蔬菜叶子，冲洗几次。
二、清洗蔬菜需要注意什么？
因为有时候你需要的蔬菜是生的，不能用高温开水杀菌。所以要打扫得格外干净。洗剩下的蔬菜和洗蔬菜是一样的，也可以用家里的淘米水洗蔬菜。
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