甜瓜子即瓜子是瓜的种子。吃起来很好吃，有瓜和瓜子的香味。甜瓜子制作过程相对简单，只要在秋天收获甜瓜，在阴凉处晾干种子即可。甜瓜子好吃是好吃，但你知道它也有丰富的营养价值吗？为了让大家了解更多，我们一起来看看甜瓜子的营养价值和功效。
1.甜瓜子的营养价值
甜瓜子口感很小，只有淡淡的香味，但是甜瓜子继承了甜瓜的大部分营养价值。小瓜子营养价值很大。甜瓜子蛋白质占总量的30%，这么高的蛋白质完全可以补充我们日常所需。而且，甜瓜子还含有其他矿物质和维生素，为我们的日常需求提供了大量的能量。
2、绿色瓜子的功效
青瓜子可以作为夏天的零食，和大部分吃了会上火的瓜子不同。吃青瓜子有利于清热降火，尤其是在炎热的夏天，可以帮助人们解渴生津。还可以改善夏季食欲不振的问题。青瓜子的营养也很丰富，所以对于体质较弱的人来说，食用后可以增强体质。而且青瓜子更天然，提取物没有毒性，我们可以放心食用。
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