南瓜花是植物枝头上的哑花南瓜。它们不会结南瓜，但会吸收南瓜植物中的养分，所以人们会摘下来。这种摘下来的南瓜花也可以吃，营养价值特别高。但是新鲜 南瓜花，怎么做才好吃？我一会儿就把南瓜花的常见做法写下来，大家看完就知道南瓜花的制作方法了。
1.炸南瓜花
新鲜 南瓜花可以炒着吃。通常可以将采摘下来的南瓜花洗净，然后去水，去掉花梗和花芯，再在外层涂上炸粉，放入油锅炸两分钟取出即可食用。
2.南瓜花糕
南瓜花可以当饼吃。通常可以去掉南瓜花的茎和根，然后去掉花粉和花基。洗净后切碎，放入锅中，加入鸡蛋和面粉，加入食用盐和胡椒粉及水，拌匀，做成面团，压成饼，放入锅中煎熟。
3、冷南瓜花
冷南瓜花也好吃。通常可以将南瓜花和菠菜放入沸水中焯一下，然后切碎，再将蒜苗和胡萝卜切丝，与南瓜花放在一起，加入香油和香醋的精盐，拌匀，然后装盘。
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