很多人都知道老母鸡是滋补食品，也是//k0/]肉类食品的一种。是指生长400天以上，下蛋，孵出小鸡的母鸡。这种鸡会用来煲汤，滋补身体。老母鸡的营养价值很高，人吃了有很多好处。下面我就带大家全面了解一下老母鸡的营养价值。
1、老母鸡的营养价值
老母鸡的营养价值特别高，含有蛋白质和脂肪，糖和钙。此外，胡萝卜素、磷、核黄素也是老母鸡最重要的。通常人们食用后可以滋补身体，补充气血，最有利于人体病后的恢复。
2.老母鸡可以补充蛋白质。
老母鸡是一种蛋白质含量特别高的肉类食品，其蛋白质都是优质蛋白质，容易被人体吸收利用。它的脂肪含量相对较低，所以人们吃了之后不会担心发胖，而且它可以满足身体对蛋白质的需求，可以有效提高人类的身体素质。
3.老母鸡可以降低胆固醇。
一些天然的油酸，大部分是不饱和脂肪酸，还有一些亚油酸都包含在旧约里。这些物质进入人体后可以清洁人体血液中的胆固醇，防止血管的老化和骨化，加快血液流动，有效预防一些中风和冠心病。
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