曲曲是一种类似苦菜的野菜，味苦。它主要生长在中国北方的平原上。收获后即可食用，营养价值高，对人大有裨益。今天我也来具体介绍一下曲曲菜的营养价值和功效。想了解更多曲曲美食的可以仔细看看。
曲曲的营养价值和功效
1.瞿菜的营养价值。
曲菜是一种野生菜，营养价值很高。它含有大量的水和一些蛋白质，以及脂肪、各种氨基酸、维生素等多种营养成分。这些物质是人体正常代谢所必需的。人们食用后可以迅速吸收这些营养物质，对提高人体体质大有裨益。
2.曲菜可以补充微量元素。
这野生碟酒曲含有多种对人体有益的微量元素，如铁、铜和钙、锌的可选物质，含量都比较高。人们食用后可以吸收利用这些微量元素，可以起到补血补钙等多种作用。此外，酒曲中所含的微量元素还能参与人脑细胞的再生和代谢，对提高记忆力、预防老年痴呆症大有裨益。
3.曲曲的药用价值。
酒曲的药用价值也是极好的。含有多种药用成分，具有清热化湿等多种功效。可用于治疗人体瘀血疼痛、咳嗽、气管炎，治疗效果非常明显。此外，酒曲还可以促进人体红细胞的再生，经常食用可以预防白血病，而白血病患者食用酒曲可以起到缓解病情的重要作用。
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