豆腐是生活中最常见豆制品。它吃起来很嫩，营养丰富，有浓郁的豆香味。人吃了可以补钙壮骨，吸收丰富的蛋白质，但是豆腐怎么做才好吃呢？稍后我会把它的常见方法分享给大家。
豆腐怎么做常见吃豆腐的好方法？
油炸豆腐
1.做脆皮豆腐时，需要准备400g鲜豆腐，一个鸡蛋，一个青辣椒。蒜、醋、酱油各一端，糖、香油、花生油适量。
2.将准备好的豆腐切块，用淡盐水浸泡，鸡蛋打散，放入碗中打成蛋液。将泡好的豆腐浸入适量蛋液中，锅中加入食用油，放入豆腐，煎至两面金黄。
2.将准备好的青辣椒和蒜全部切段，加入酱油、醋、白糖、香油打成汁，吃的时候直接用炸豆腐蘸汁。
麻辣豆腐
1.把豆腐做成麻辣豆腐特别好吃。制作时需要准备鲜豆腐300克，单县豆瓣酱30克，蒜苗一把，姜20克，酱油和辣椒粉，水淀粉，花椒粉。
2.豆腐切块，沸水焯两分钟，取出豆瓣酱切块，青蒜切块，生姜洗净，切成姜末。在炒锅里烧热油，在炒锅里翻炒豆瓣酱，然后加入姜末和辣椒粉，加入适量的水。
3.烧开后放入豆腐块，再加入酱油、盐、清算等配料，盖上锅盖炖五分钟。用水淀粉勾芡后，可以直接出锅，再加入胡椒面，提升口感。
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