莲子是夏天的特色美食，吃的是a 新鲜。所以市面上加工的莲子往往会失去新鲜莲子的味道。但是面对新鲜 莲子，直接吃是不可能的，必须要有所治疗。但是怎么吃新鲜 莲子？边肖考虑到了大家的困惑，所以搜集了一些资料，希望让大家了解新鲜莲子的吃法，在炎热的夏天或者其他季节享受莲子带来的清凉，放松身心。让我们来看看。
1.对于能忍受新鲜莲子味道的人，可以把莲子的皮剥下来吃。这种味道虽然苦，但是营养丰富，最大程度保留了新鲜莲子的营养成分，对身体有害。
2.可以把莲子煮成粥，可以代替我们日常生活中的主食，还可以根据自己的口味添加一些调味品，洗莲子和粳米就可以了。比如加大枣可以起到补血的作用；加点绿豆可以解暑散热。
3.除了以上两种方法，莲子还可以煮成汤，既可以作为日常茶饮，又可以作为清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后莲子本身的腥味会大大减弱，吃起来会少一些麻烦，味道也会变得更加清爽，所以是夏季最受欢迎的菜肴之一，可以推广。
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