油菜是一道常见的家常菜，平时经常出现在人们的餐桌上。油菜营养丰富，能为人体提供多种维生素和矿物质，还能防癌。虽然油菜是好的，但是吃的时候有一些禁忌，吃的不当会对身体有害。后面我会详细说油菜的禁忌和注意事项。喜欢吃油菜的可以仔细看看。
1，油菜在发。
平时吃饭油菜的时候，一定要注意。油菜是发制品，有些疾病的人不能吃，尤其是有麻疹、眼疾、疥疮、疥疮的人，更要远离油菜，以免加重病情，对身体有害。
2、隔夜油菜不能吃。
通常你炒油菜之后，必须当天吃。隔夜油菜不适合食用，因为油菜中含有一些硝酸盐，过夜后会与酶和细菌发生反应，转化为亚硝酸盐，这是最主要的致癌成分。所以过夜油菜的人不要再吃了，以免诱发癌症。
3.油菜不能和胡萝卜和黄瓜一起吃。
平时吃油菜的时候，也要注意油菜和胡萝卜和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜和胡萝卜中含有一些酶类物质，会破坏油菜中的维生素C，使油菜产生。
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