鲜菇是新鲜 蘑菇，是一种营养价值极高的食用菌。其菇盖多为淡黄色或白色，多为伞状。平时可以炒着吃，也可以做成汤，对人体健康有很多好处。想知道吃鲜蘑菇的好处，下面可能会参考我在鲜香菇中的功效和作用。
鲜蘑菇的功效和作用
1.新鲜蘑菇可以提高人体免疫力
鲜蘑菇中的营养成分能提高人体T淋巴细胞的活性和功能，能明显提高人体的免疫功能。平时经常吃，可以减少很多常见病的发生。
2、鲜香菇可以止咳化痰。
止咳化痰是鲜蘑菇的重要功能之一。含有一些天然多糖，能滋阴润肺，扩张血管，促进痰液排出，对人体咳嗽、支气管炎有很好的预防作用。
3、鲜蘑菇可以通便排毒
鲜蘑菇可以通便排毒。它所含的粗纤维、半粗纤维和木质素，进入人体后能保持人体内水分的平衡，还能使肠道内的毒素吸附在其表面，从而随大便排出体外。平时适量食用，不仅能润肠通便，还能起到很好的排毒作用。
4.新鲜的蘑菇可以降低血糖。
降血糖也是鲜香菇的重要功能之一。其所含的微量元素和氨基酸能直接作用于人体胰岛，促进胰岛素分泌，对高血糖和糖尿病有很好的调理作用，能降低过高的血糖，有效减少糖尿病并发症的发生。
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