枣相信大家都不陌生。大枣有补血补气的功效。让我们来了解一下酸枣仁的营养价值。
是鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，光滑有光泽，有的有纵向裂纹。一面扁平，中间有纵行纹，另一面略突出，一端凹陷，可见线形脐带，另一端有结合点。种皮脆，胚乳白色，子叶2，淡黄色，油状，微带气，无味。最好是大而有光泽的种子，红棕色的皮肤，黄色和白色的内核。
甜，微酸，平。心肝胆经。质量滋润收敛。
1.养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。
2.益阴敛汗。可用于治疗自汗和盗汗。
本品味酸收敛，甘酸化阴，主入心肝，善于补肝宁心，定神除烦，兼可敛汗生津。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。
邪实、火郁、肾虚、梦遗滑泄者慎用。
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