在去掉荔枝核之前，先削皮取果肉，然后用筷子的细端穿过荔枝的尾部，这样荔枝核就很容易戳出来了。操作简单方便，易于使用。而且最重要的是安全。当然，你也可以选择不用任何工具，直接用手从尾部剥离去核。
筷子去掉荔枝芯
在去掉荔枝的核之前，先把它削皮。仔细看荔枝的表面，可以看到荔枝中间有一条明显的线。这条连续的细线以圆形贯穿荔枝的表面，是荔枝最薄弱的部分。双手挤压两端，中线会裂开，就可以得到果肉了。
在厨房拿一根筷子，把筷子细的一端对准荔枝尾有核的地方，然后轻轻戳过去，核和浆就会分离。操作简单方便，容易上手。比起用刀，最重要的一点是安全。当然，你也可以选择不使用任何工具，直接用手从尾部剥核。
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