虾含有较多的优质蛋白质和钙，是老年人补钙的好食物。同时，用高度酒浸泡制成醉虾，可以软化虾壳，一起食用，对补钙效果更好。但需要注意的是，虾一定要清洗干净，防止寄生虫感染，同时也不能一次吃太多，生冷食物吃多了容易引起肠胃不适，甚至腹泻。
白酒泡虾对肾脏有一定的保健作用，但不同的人情况不同。
青虾50g，白酒 500ml，浸泡5天，按日容量饮用。喝完之后，把虾炒熟。半个月，有壮阳和性功能功效。男性性功能障碍多属于非器质性疾病，药物或食疗有一定的治疗作用。中医认为虾(淡水虾)性温、味甘、味咸，有补肾壮阳、益气开胃的作用。酿酒一定要选五谷酒，不然好东西就浪费了，甚至适得其反。
温补肝肾，强筋健骨。对肝肾虚寒、腰腿酸痛有一定疗效。
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