蛇类原产于美国加州，又名红元帅，是世界主要栽培品种之一。蛇的果实很大，呈圆锥形，平均重200g，最大的果实可达500g g以上，蛇肉和普通苹果一样。黄白色，脆，质粗，汁多，味甜，可溶性固形物14%，香味浓郁，品质高。蛇还有生津、开胃、化痰、止咳、解热、解毒、补烦、补血、安神、润肺、健脾、益气、润肠、止泻、助消化的功效。
蛇果的营养价值
蛇果营养价值丰富，含有大量的钾。对于水肿严重的患者，在服用利尿剂的同时，多吃蛇果也可以减少利尿剂的副作用。蛇含有黄酮类、酚类等活性物质，能有效抑制血压升高，降低胆固醇含量，对防治心血管疾病很有帮助。
蛇含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素和矿物质，其中果胶和钾在水果类中排名第一。适合所有人，被称为& ldquo记忆的果实& rdquo闻起来很香，吃起来很甜。
蛇具有增强记忆力、降血脂、降血压、生津止渴、增进食欲、化痰止咳、清热解毒、补烦补血、安眠提神、润肺养心、调脾益气、润肠止泻、助消化的功效。健康益处是无与伦比的。因为蛇果出生在昼夜温差大的环境中，含糖量高，风味好。
蛇有很高的药用价值。它们微酸，味甘，无毒。它们入脾胃二经，有生津开胃、化痰止咳、解热解毒、补脑补血、安眠提神、润肺养心、和脾益气、润肠止泻、助消化的功效。蛇果也有很高的营养价值。英语中有一句谚语& ldquo每天吃一个蛇果，这样就不用看医生了& rdquo。研究发现，麦冬在苹果中抗氧化活性最强，具有抗癌作用。
蛇果中的胶质可以吸收大量水分，软化消化残渣，防止便秘。如果消化系统和排泄系统能够保持顺畅，对皮肤的美丽光泽和保持身体健康的正常运转有很大的帮助。特别是现代人生活忙碌，便秘等消化系统疾病成为普遍问题。在华佗果蔬食谱中，吃苹果可以降低肝火、胃火、大肠火，对人体的排泄和排毒功能有很大的作用。
蛇果的功效与作用
1.防癌抗肿瘤:预防癌症，降低癌变发生率。延缓和抑制癌细胞生长和扩散。使癌细胞退化萎缩。
2.生津止渴:润喉去燥，使人清爽舒适。适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过度的人群。猜猜吃甘蔗有什么好处？
3.排毒:富含维生素C，有助于肝脏排毒。清理体内长期积累的毒素，增进健康。增加免疫细胞的活性，排除体内有害物质。
4.安神解烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解大脑葡萄糖供应不足引起的疲劳、易怒、头晕、失眠、盗汗、注意力不集中、健忘、极度口渴、抑郁、组织混乱甚至幻觉。
5.祛痰止咳:适用于痰多、粘痰、咳嗽等症状。对咽喉有很好的滋润和理疗作用，有利于治愈局部炎症，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。可以稀释呼吸道的炎症和分泌物的粘稠度，使之容易咳出，有助于止咳化痰。
6.补充能量:含有碳水化合物，能快速为身体提供能量。
7.提高免疫力:铜等矿物质形式的与免疫功能相关的酶。
适合人群:
适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过度的人群。
适合痰多、黏痰、咳嗽等症状的人群。
适用于头晕、乏力、倦怠、耳鸣、眩晕。体力活动后皮肤、黏膜、指甲苍白，出现气短、骨质疏松、心慌等症状的人群。
苹果功能丰富多样，蛇果也是如此。那么哪个好呢？根据以上分析选择适合自己的！
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