Wild 薄荷是多年生草本植物。它的根须状，茎为方形蔬菜，叶对生。秋天，它会结球形的坚果。这种植物属于薄荷属，有薄荷的特殊香气，多生长在野外和田间。这是一种既可药用又可食用的野生植物。但是生活中很多人不知道野生薄荷的食用方法，在它大量上市的时候不敢吃。其实吃野生薄荷有很多好处。我后面会把wild 薄荷的食用方法写下来，大家看完就明白了。
如何吃野生薄荷
1、野味薄荷凉拌后即可食用。
在春天万物复苏的时候，叶烨薄荷是一种可以食用的野菜，可以清热去火，消肿解毒，还有很多对人体有益的维生素。当你想吃它的时候，你可以在春天采摘它的嫩叶，然后回家用颜楷焯一下，然后加入蒜泥。
2、野薄荷可以泡水喝。
可以在夏天或秋天采集野生薄荷的全草，阴干，冬天用水浸泡，用浸泡过的水当茶喝，可以有效减少感冒和咽喉炎的发生。另外，鲜野薄荷也可以泡水，捣碎后也可以直接外用，对人体外伤肿痛有很好的缓解作用。
3.野生薄荷可以做成馅吃。
野生薄荷的嫩叶在春天采集后，可以和牛羊肉等食材一起做成馅，在家里吃。灌装前，野生薄荷的叶子也要用开水焯一下，这样可以清理掉对人体不利的有害成分。馅料后，它们可以被包装成饺子或馒头供人食用。
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