香蕉对于很多人来说，都是生吃，新鲜的香蕉水果，但是有时候我们也可以把香蕉加工成香蕉件，也是很有营养的。
1.香蕉片的制作
香蕉片剂是在产地加工后形成的。香蕉片的加工方法主要有三种:一种是先切片，然后用热风吹干；一种是先切片再油炸；第三种是先把排洗干净，再切片，然后晒干，再高温烘干。这种方法最好，营养成分损失最少。
2.香蕉片的营养价值
1）香蕉是一种味甘性寒的一种水果，有很好的清热润肠的作用，也可以促进肠胃蠕动，可是对于一些脾虚泄泻者是不适合吃的。
2)香蕉片是一种性寒水果，所以非常适合燥热的人。同时，香蕉片还含有大量的膳食纤维，对痔疮出血的人也有很好的保湿作用。孕妇如果有不安分的胎儿也可以吃生肉香蕉。
3）香蕉片是一种蛋白质很高的食物，同时含钾量很高手，可以消除水肿，可以提高免疫力，降血压。，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。
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