又是一年春天，又到了香椿大量上市的时候了。这种食物不仅味道鲜美、鲜嫩，而且营养价值极高。它有很多不同的吃法，其中香椿拌豆腐就是& ldquo舌尖上的中国& rdquo已经出现在这个栏目里了，所以香椿我该怎么做拌豆腐？有哪些常见吃香的方法香椿？下面小编就专门为大家说说。
1.香椿拌豆腐的做法
通常制作香椿拌豆腐时，可以用热水烫香椿，将豆腐切块用开水烫去水分，香椿切成最终形状，将豆腐放在一起，加入盐和料酒、香油以及醋、辣椒油等调料，拌匀，上菜后即可食用。
2.香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋也是吃法之一香椿/[k1/]。方法很简单。洗适量香椿切成小块就可以了。把鸡蛋打碎，用香椿搅拌成蛋液。加入适量食用盐，用少量水拌匀。
3.香椿煎饼
香椿煎饼也好吃，是它常见的吃法之一。通常可以将香椿洗净切成方块，放入锅中，加入适量面粉、食用盐和两个鸡蛋，然后加入精制水调成面糊，在平锅中放油加热，然后取适量面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
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