立枯丝核菌是一种食用菌。它也被称为发根金线莲。是食用菌中的上品。肉质细嫩，手感爽脆。平时可以用来煲汤，也可以用来炒菜。水稻纹枯病菌营养丰富，保健功能极佳。一会儿我会把它所有的功效功能分享给大家，同时，我也会给大家展示一下。
立枯丝核菌的功效功能和吃法
1.根霉可以滋养身体。
平菇是极好的滋补功效食品。它含有许多人体必需的营养物质，如蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物和多糖，这些都是平菇中最重要的。人们食用后，能迅速吸收利用这些营养物质，能起到明显的滋补作用，有效缓解人体虚弱。
2.根霉可以延缓衰老。
平菇中含有多种氨基酸、一些不饱和脂肪酸和一些多糖。这些物质能清理人体内的自由基，抑制胆固醇的吸收，可提高细胞活性，延缓各种衰老症状的发生，降低心脑血管疾病的发病率。
3.水稻纹枯病菌的吃法
水稻纹枯病菌的种类很多吃法，最常见的是炒。平时可以用清水洗净水稻纹枯病菌，准备适量的肉丝，锅中放油炒肉丝，然后加入酱油和料酒，将洗净的水稻纹枯病菌炒一会，加入适量清水，盖上锅盖炒一会，待水稻纹枯病菌熟后加入少量味精调味即可。
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