每年夏天都是生鲜毛豆大量上市的时候。这个时候人们喜欢先煮毛豆再吃。但是有的人做的毛豆特别好吃好喝，有的人做的毛豆根本不好吃。这和大家的组织方法有直接关系。今天我就为大家介绍一些烹饪毛豆的方法和技巧，让你知道如何烹饪毛豆好吃又好喝。
如何做毛豆好吃好喝1？煮毛豆的时候，用干净的剪刀把毛豆的两端剪掉，这样放锅里更容易入味。如果想吃原味的毛豆产品和它的豆香味，可以直接把毛豆放在锅里加水煮。开锅后，打开锅盖继续煮15分钟左右。这是锅里的毛豆，可以煮的很透。拿出来后可以趁热吃，会感受到他的味道。
2.做毛豆的时候可以根据自己的需要搭配不同的调料。最常见的做法是给他准备五种香料，分别是花椒大料，桂皮叶等香料。放入干净的纱布袋中，直接放入锅中，然后剪去毛豆的两端，放入锅中用清水洗净，加入适量的水和食用盐，加热煮沸，然后关小火，打开锅盖。
3.煮毛豆的时候，也可以把新鲜的毛豆洗干净，然后切掉两端，直接用淡盐水泡至少两个小时。泡好后，将毛豆放入锅中，加入水、适量食用盐和花椒大料，等调料加热煮沸后，再继续煮。大概15分钟后，就可以煮到锅里达到毛豆了。熟了就可以出锅吃了，这样煮出来的毛豆也很好吃。
4.煮毛豆的时候放几个红辣椒让毛豆吃起来很香，煮出来的毛豆会很辣很好吃。不过大家在煮毛豆的时候一定要注意，锅里要放足够的水。烹饪过程中不能中途加水，否则会影响烹饪后毛豆的口感和味道。
我给你分享了一些烹饪毛豆的方法和技巧，让你知道如何烹饪毛豆好吃又好喝。以后想再吃毛豆的时候，可以按照上面说的正确方法去做，做出来之后会觉得毛豆很好吃很好吃。
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