杏子如何才能储存到冬天

杏子可以储存在冰室里直到冬天。杏子,比如当季的水果,皮肤稍有损伤就容易变质,一般存放时间不长。杏子冬天可以用冰室储藏,因为冰块可以吸收地窖的热量降低果温,低温环境下细菌少,不易变质。杏子做成杏干等。一年四季都可以吃。

杏子冬天怎么储藏杏子如何才能储存到冬天杏子冬天可以用冰室储藏。所谓冰室贮藏,是指利用冬季采集的冰块或我国北方人工浇水自然冻结的冰块,吸收坑内热量,降低果实温度,使杏子在冬季贮藏。冰室是砖木结构的,里面装满冰块,四周的窖壁要有很好的保温性能,顶部有一个小窗可以通风,底部有排水井。

把杏子装在盒子里,然后放在冰室里。酒窖底部及四周开有冰槽,方便排水,底部留有部分冰底。盒子依次堆叠,间距6-mdash;10cm,空隙填碎冰,堆6-mdash;第7层后,盖上一层薄薄的冰块,最后用稻草覆盖表面,封好地窖门。在储存过程中,应定期进行抽查,及时处理变质的杏子。

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