羊排汤最好炖。炖羊排汤的时候，先把羊排焯水，然后处理萝卜，玉米，葱，姜。将焯水的羊排、加工好的玉米片、姜片、葱段放入砂锅，加水烧开，然后转小火煮40分钟左右，最后加入萝卜片，小火煮20分钟左右，撒点盐和胡椒粉即可出锅。
羊排汤怎么炖
羊排汤是冬天常见的进补汤。不仅味道鲜美，营养丰富，而且在冬天还能起到预防感冒的作用。它很受人们的欢迎。炖羊肉排骨汤的方法有很多种，但是想要汤既好吃又有营养，就要讲究一种天然的方式，最好的方式就是炖的清清楚楚。
炖羊排汤时，先准备250g羊排、2个白萝卜、1个玉米和适量的食用盐、葱、姜片、胡椒粉等配料，然后将羊排放入冷水锅中，烧开，捞出羊排，用冷水洗去杂沫；萝卜切成滚刀形，玉米切块，姜切片，葱切段。
将焯水的羊排、玉米片、姜片、葱放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火煮40分钟左右，最后加入萝卜片，小火煮20分钟左右，撒些盐和胡椒粉即可出锅。
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