释迦为热带水果，多在未完全成熟的情况下收割，然后运往全国各地销售。但是人吃这种不成熟的释迦是需要催熟的，否则释迦会有涩味，一点都不好吃，那么/[/k1]这个水果有什么作用和功能呢？如果你想知道，让边肖告诉你。
释迦如何催熟？
释迦催熟的方法很多，大部分和香蕉的催熟方法差不多。最简单最安全的催熟方法是用塑料袋把它和成熟的苹果或梨密封起来，两三天就熟了。另外，释迦也可以用大祥、乙烯、乙烯利等药物催熟，但过量服用药物可以催熟/[/k1。
释迦的功效和作用
1.释迦可以补充维度c。
本水果中维生素种类繁多，其中维生素C的含量最高，每100克维生素C的含量可接近70 mg，是人们补充维生素C的理想选择。
2.释迦可以提高人体的抗寒能力。
释迦是一种高热量水果。人吃了以后可以吸收大量的热量，提高抗寒能力。对于四肢冰冷、体质偏寒的人来说，释迦是最理想的保健水果。
3.释迦可以提高免疫力。
释迦能提高人体抗病能力，抑制病毒对细胞的伤害，同时净化血液，对癌症、坏血病等恶性疾病有很好的预防和缓解作用。
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