南方有一道很常见的养生菜，就是乌鸡炖榴莲。这道菜不仅营养丰富，而且滋补效果极佳，适合大多数人食用。后面我会详细介绍乌鸡炖榴莲的做法和效果，让喜欢养生的朋友认真了解一下。
1、乌鸡炖榴莲材料
做乌鸡炖榴莲的时候需要准备一只乌鸡，榴莲适量，/[k1/]和/[k0/]适量，还有姜片、大葱、盐、味精等调料。
2、乌鸡炖榴莲具体做法。
将乌鸡洗净，切块，放入沸水中焯三分钟，捞出去水，提前用清水浸泡核桃仁，取出榴莲的果肉，去皮洗净切块备用，将所有食材放入热锅中，加入清水，加入姜片和大葱，大火炖煮，用武火煮三个小时，煮好后加盐和味精拌匀。
乌鸡炖榴莲是一道非常滋补的菜。不仅能为人体提高大量蛋白质和维生素，还能为人体提供多种微量元素，能起到滋阴润肺、补血益气等多种作用，对人们病后身体恢复有明显的促进作用。平时吃，还能增强体质，提高身体抗病能力。
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