生活中有的腌制大蒜看起来颜色特别白，吃起来却又脆又甜。这是美味的白蒜。其实这种食材平时在家就可以腌制。后面我会把正宗白蒜的腌制方法写出来，有兴趣的朋友可以自己学着腌制一些。
一种腌制白糖蒜的材料
腌制美味的白糖蒜需要2500克大蒜，白糖1公斤，白醋500克，水和食用盐合理。然后，准备一个干净无油的腌蒜瓶。
腌制白糖蒜的步骤
1.将准备好的鲜大蒜去掉老皮，然后剪掉其根部，用剪刀剪掉蒜茎，处理后将大蒜放入清水中，加入适量食用盐浸泡。
2.腌制三到五天，每天换水一到两次，可以去除大蒜中的刺鼻气味。取出泡好的大蒜后，捞出沥干水分，控制水果将蒜梗放下一会儿。
3.将白醋、白糖、清水放入锅中加热煮沸制成糖醋汁，然后将/[k0/]放入一瓶腌制好的大蒜中，将冷却后的糖醋汁倒入至糖醋汁不过大蒜，密封后放凉处腌制，十五到二十天大蒜后会有味道，但外观颜色不好。
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