白芥菜种子是芥菜种子的一种。外形呈球形，味辛，性温，有天然香气。它可以用作调味品或药物。White 芥菜种子有很多功能，可以预防和治疗很多疾病。如果你想进一步了解它的功能和作用，你可以和边肖一起去看看。
白芥菜种子的功效与作用
1.白芥菜籽可以预防血栓形成。
预防血栓形成是白芥菜籽的重要功能之一，能提高人体内血小板的活性，抑制血小板聚集，有效预防血栓形成，加速血液循环。平时经常食用可以有效预防血栓和动脉硬化等疾病。
2.白芥菜种子可以延缓衰老。
白芥菜籽中含有天然芥子碱，能有效清除人体内的自由基，提高人体的抗辐射能力，提高细胞活性，延缓各种衰老症状的发生。
3.白芥菜种子可以防癌。
防癌也是白芥菜籽的重要功能。其中所含的本科物质和活性成分，能抑制体内致癌成分亚硝酸铵的生成，还能防止细胞癌变。平时多吃白芥菜籽，可以有效减少胃癌、肠癌、肝癌等高危癌症的发生。
4.白芥菜种子可以调味。
白芥菜籽也是调味品的一种，平时可以作为调味品食用，可以起到改善口感，增加鲜味的重要作用。平时做肉菜的时候可以加入适量的白芥菜籽，可以有效的去除肉的腥味，让肉吃起来更嫩。
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