很多人听说甲鱼血吃了有毒，所以宰杀甲鱼的时候会直接把他的血扔掉，却不知道甲鱼选择合理使用，也是为了人的身体健康。今天我就告诉你怎么吃甲鱼血是最安全的，同时让你知道甲鱼血对人体有什么好处，怎么吃。
1.甲鱼血液虽然可以滋养身体，也可以为人体补充丰富的营养，但是其中含有大量的寄生虫和一些寄生虫卵。除了常见的寄生虫，血液中还有一些水蛭，用普通手段很难消灭。所以，甲鱼血液在使用前一定要经过高温蒸煮消毒。
2.有人说甲鱼血可以和白酒混合，可以起到杀菌的作用，但是酒精就难了。
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