蓝莓是葡萄的一种，有着神秘的深蓝色果皮，可以算是水果中的气质专家。而且蓝莓有花青素，适合近视的朋友。适量吃蓝莓对眼睛特别好，有助于提高视力。但是蓝莓暴露时间长，果皮里细菌多。那么如何洗蓝莓？
1.用清水冲洗
用清水洗的时候，不要破坏蓝莓鲜果上面的那层白霜。洗涤时，只需用清水轻轻冲洗干净表面的灰尘即可。蓝莓表面的白霜最好不要洗，蓝莓的表皮和果粉是花青素含量最高的部分。水洗是如何洗蓝莓的第一步。另外，白霜也是区分蓝莓质量的特征。更多的果膏证明蓝莓大于新鲜。如果没有果霜或者果霜少，证明冷藏了很久。
2、盐水浸泡
市场上买的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗，新鲜的蓝莓最好用盐水浸泡十分钟左右。在浸泡的过程中，要注意用手搅拌几下，然后用清水冲洗干净。
3.淘米水
用淘米洗蓝莓也是一个不错的方法，也是如何洗蓝莓的一个特殊方法。淘水可以吸附蓝莓表面的有害物质，让蓝莓干净，吃起来更安全。但是用淘水洗蓝莓的时候，最好先泡五分钟，然后用手搅拌几下。
以上是如何洗蓝莓的步骤和方法。没想到淘米水还有这个功能吧？老话说，病从口入，但绝非空穴来风。按照以上步骤，基本可以保证蓝莓食物的卫生程度。
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