紫茄子梗，即紫茄子的梗，是其果实底部的绿色部分。人们一般吃多了紫茄子就会摘下来扔掉，却不知道这种紫茄子梗也是一种营养价值特别高的存在，而且有极好的保健作用。下面我会全面介绍一下紫色茄子手柄的功效和作用，我绝对不会把紫色茄子手柄随意扔掉。
紫色茄子手柄的功效和作用
1、紫色的功效茄子
紫色茄子可以止痛消肿清热解毒促进血液循环。此外，紫色茄子还含有多种对人体有益的维生素，也能降低人体血液中的胆固醇。平时食用可以预防高血压，预防癌症，减少各种心脑血管疾病的发生。
2、紫色茄子可以治疗口疮。
紫罗兰茄子可以清热解毒，还可以消炎止痛。平时可用于治疗人体口疮。治疗的时候可以晒干烧成灰，直接敷在疮面。每日多次使用，可使口疮迅速好转，明显减轻疼痛症状。
3、紫色茄子可以清热去火。
紫茄子晒干后可以直接泡水喝，可以起到清热降火的作用。对牙龈出血和流鼻血、咽喉肿痛和小便黄赤等上火症状有很好的预防和缓解作用。另外，紫茄子可以采集、晒干、炒熟、磨成细粉，然后直接用水洗即可。平时可以用它代替茶叶，可以减少各种上火症状的发生。
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