马铃薯主要由淀粉内容组成，所以现在是由马铃薯 淀粉组成，综合了从皮到肉的所有营养成分。马铃薯淀粉可以用来煲汤、煮粥、直接勾芡，成功增加菜肴的稠度，补充营养。先来了解马铃薯淀粉的作用。
使用马铃薯淀粉/函数的[/k0/]淀粉
一、马铃薯淀粉螃蟹的做法
第一步:先把螃蟹洗干净，取出蟹壳里的蟹膏，去掉蟹壳，去掉螃蟹的内脏。
第二步:将蟹脚切开，用刀背将蟹爪压平，将蟹身切成四份。
第三步:胡萝卜洗净，去皮，切丁，瘦肉洗净切丝，姜和洋葱切碎。
第四步:将洗好的大米放入锅中煮沸，加入胡萝卜丁。
第五步:马铃薯淀粉，粥煮五分钟后放入瘦肉丝。
第六步:20分钟后，将蟹块和姜末倒入锅中，加入少许花生油，再次煮沸。
第七步:用勺子搅拌一段时间，保证食材不粘锅。
第八步:盖上盖子煮五分钟，撒上葱花。
二。马铃薯淀粉的使用
第一:马铃薯淀粉可以方便的用来腌制肉类，用马铃薯淀粉腌制后肉会感觉更嫩。
第二:马铃薯淀粉可以作为增稠剂。马铃薯淀粉的使用，降低了酱料的生产成本，使口感更细腻，酱料的营养更好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/105168.html
