凉粉煮的好吃的时候,一定要搭配一些其他的蔬菜,比如黄瓜,菠菜,胡萝卜,香菜等。来丰富整道菜的味道。粉丝用水浸泡3分钟,放凉备用。加入黄瓜胡萝卜丝,胡萝卜丝焯一下,撒上盐、鸡精、醋、酱油、香油拌匀。
凉拌粉条如何做好饭准备材料:粉条100g,黄瓜200g,胡萝卜200g,醋,葱花,香油,酱油,盐,鸡精。
1.先将黄瓜和胡萝卜洗净,去皮,然后切丝,加入少量盐腌制,倒掉水分备用。
2.粉丝洗净,用温水泡10分钟,然后放入锅中,沸水焯2分钟,捞出,冷水沥干,放在黄瓜和胡萝卜上。
3.加入葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成调味汁,浇在粉丝上,搅拌均匀即成。
班菠菜粉丝
菠菜粉丝的凉拌,可以说是夏天常见的一道菜。多吃菠菜补充身体的钙和铁元素。菠菜凉拌菜味道很好,味道浓郁,有粉丝。
材料:菠菜80g,胡萝卜1根,粉条200g,香菜适量,香葱蒜适量,醋1茶匙,糖1茶匙,盐适量,生抽2茶匙,鸡粉半勺,香油适量。
1.准备好胡萝卜、菠菜和粉丝,粉丝洗净后用清水浸泡,然后焯水2分钟。
2.胡萝卜切丝,菠菜和香菜都洗净,菠菜切段,香菜切碎。菠菜和胡萝卜放入锅中焯水,分别焯水各1分钟,捞出晾干。在粉丝中加入胡萝卜和菠菜,然后加入所有调料搅拌均匀。
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