薏米是一种药食两用的食物。可入粥入药，清热利湿，还能健脾利湿。但是很多人喜欢炒薏米再吃。那么功效和作用炒薏米有哪些呢？他应该怎么吃？一会儿我把炒薏米的功效和作用都写出来和大家分享一下。
功效和作用炒薏米
1.缓解身体虚弱
炒熟后食用薏米，会使其性质更加温和，使人容易吸收薏米中所含的维生素和矿物质，有效加速人体新陈代谢，减轻人体胃肠道负担。可用于病后调理人体，有效缓解身体虚弱。
2、消炎利尿
炒薏米还能消炎利尿，对肠胃炎、消化不良、腹胀腹痛有很好的调理作用。炒薏米还能有效提供人体肾脏功能，清热利尿，还能预防人体肾炎引起的水肿、小便不利等症状作用。
3.抗癌美容
炒薏米可以抗癌美容。它含有多种天然抗氧化成分和人体必需的多种维生素。通常人们食用炒薏米后，不仅可以提高细胞活性，减少癌症病毒对人体细胞的伤害，还可以滋养皮肤，促进皮肤新陈代谢，可以预防癌症，起到很好的美容作用作用。
炒薏米的食用方法
炒薏米的吃法很简单。通常，人们可以用温开水拌炒薏米。除此之外，炒过的薏米还可以直接用来泡水，而不是喝茶，让人体吸收炒过的薏米中的营养成分，更能发挥最好的保健功效。
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