梅子干是日本传统美食之一，是人们最喜欢吃的泡菜。所谓梅干菜就是腌制的梅子，有淡淡的梅子香味，营养价值很高。近年来，中国很多人喜欢吃它。那么功效prune做什么呢？今天，我就带你去了解一下。
功效与梅干的功能
1.干西梅可以杀菌。
杀菌是梅干最重要的功效之一。它含有大量的柠檬酸。人体吸收这种物质后，可以消灭人体内的多种病菌，防止食物中毒，减少腹泻等常见病的发生。西梅还含有一定量的有机酸，可以提高肝脏的解毒能力，避免脂肪在肝脏堆积，在改善肝功能的同时减少脂肪肝的发生。
2.梅干可以调节肠胃功能。
梅干菜可以调节人的胃肠功能，它可以调节胃液的分泌，加速身体对食物的消化和吸收，它还可以刺激肠道，加速大便的产生和排出。吃西梅还可以消灭很多胃病的病毒，预防一些高发的肠胃炎症功效。
3.李子干可以促进钙的吸收。
梅干菜能促进钙的吸收，可加速新陈代谢，提高人体对钙吸收的心率，促进骨骼的健康发育，预防骨质疏松症的发生。此外，平时吃西梅还可以调节血压，防止血管老化，预防中老年人动脉硬化和中风。
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