山楂葡萄酒是一种口感诱人、营养丰富的健康果酒。可以减肥、预防高血脂、美容。山楂平时家里也可以做酒。后面我会把它的具体方法写下来，大家看完就知道怎么酿酒了。
酿造山楂酒的材料
通常做山楂酒需要准备山楂1500克，白酒50克，最好是高度白酒，白糖400克，纱布一块，大口瓶子。
山楂怎么酿酒？
1.用清水清洗准备好的山楂，去除所有的bug和损伤。从洗净的山楂上取下果核、茎和柄。
2.将准备好的大号瓶子用水洗去水分，以免粘油。将加工好的山楂放入瓶子中捣碎，这样山楂可以放入瓶子的三分之二左右，但不能太满，否则不利。
3.将准备好的白糖放入瓶子中拌匀，然后加入少量白酒。如果不想山楂酒有很浓的酒味，可以不放白酒。
4.盖上瓶子的盖子，密封，放在温暖的地方发酵。每隔三到四天打开搅拌一下。大概两个月后，山楂就可以发酵好了。这时候拿出来用纱布过滤得到的液体放入瓶子中，自制的山楂酒就可以喝了。
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