蓝莓含有大量花青素，是一种抗衰老抗癌的美味水果。对人眼也有明显的保护作用。但是清理蓝莓是有一定的方法和技巧的。如果清洗不当会导致蓝莓中的营养成分大量流失，那么只清洗几次就干净了。如何正确清洁？
蓝莓怎么清洗？1.在自然界中，野生蓝莓可以直接用清水冲洗干净，因为野生蓝莓表面有一层白色的果粉。如果在流水下用力揉搓，这些果粉就会流失，而果粉营养价值极高，洗掉后会影响蓝酶的使用价值。所以洗完蓝莓后用清水轻轻冲洗是很有必要的。
2.蓝莓用淡盐水洗也很干净。必要时可在盆中放入适量清水，加入少量食用盐，制成淡盐水。然后，将蓝莓放入淡盐水中，用手轻轻来回搅拌，让其与水充分接触。约15分钟后取出，用流水冲洗干净。
蓝莓 1的正确清洗方法。用稀释的淀粉水清洗蓝莓是它最正确的清洗方法。因为淀粉水中有一定量的淀粉，所以有很强的吸附性。淀粉稀释后，放入蓝莓，用手轻轻搅拌，五六分钟后取出，用清水冲洗干净。
2.清洗蓝莓最正确的方法是用清水反复冲洗，但在冲洗过程中不能用手用力揉搓，否则会破坏其表皮，使蓝莓中的营养成分流失。如果担心蓝莓表面有农药残留，可以用淡盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。
以上介绍了蓝莓的正确清洁方法，可以让你知道如何清洁蓝莓。以后再吃蓝莓的时候，可以按照上面说的正确方法清洗。清洗后的蓝莓会特别干净，不会有营养流失。
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