黄豆大家一定要经常吃。是生活中最常见的豆类食品。它的吃法有很多种，采用不同的吃法，其功效和作用是不一样的。今天边肖就为大家讲一下黄豆白开水的功效和作用，也告诉大家喝黄豆水有什么好处。
黄豆水的功效和作用黄豆水的益处
1.黄豆水可以预防脂肪肝。
黄豆吕中中含有大量的卵磷脂，进入人体后会抑制脂肪在肝脏中的形成和沉积，还能降低体内的胆固醇。平时经常喝黄豆水，既能预防脂肪肝又能减少肥胖的发生，同时还能对人类的三高症状起到一定的预防作用。
2.黄豆水可以补钙
补钙也是黄豆水的重要作用之一。黄豆含有大量的钙和磷。用它烧开水后，这些微量元素会析出变成清水，人们通过服用黄豆水就能迅速吸收利用这些营养物质，可以明显补钙，对中老年人也能有效。
3.黄豆水可以降血糖。
黄豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，可以促进人体胰岛素的分泌，抑制人体对糖分的吸收，降低人体过高的血糖，所以吃健康的食物是最合适的糖尿病人。
4.黄豆水可以消炎杀菌。
黄豆水也有一定的消炎杀菌作用。它所含的低聚糖还能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，现在又能抑制致病菌的再生。平时多喝黄豆水，不仅可以消炎杀菌，还可以改善肠道健康，减少肠炎、便秘等各种不良症状的发生。
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