菠萝包包并没有添加与菠萝这种水果相关的成分，而是因为表面纹理与菠萝相似。逐一制作菠萝表皮的标记需要一些技巧和方法。下面介绍菠萝包的做法。
菠萝包
一、菠萝包的做法& mdash& mdash食物准备
准备高粉半斤，低粉1两，黄油15g，蛋液30g，酵母3g，低粉95g，清水150ml。
二、菠萝包的做法& mdash& mdash方法步骤
第一步:首先将除黄油外的所有材料依次放入烤面包机。
第二步:准备好面包机后，选择面团制作的选项，等待面团做好。
第三步:取出面团，加入黄油，揉匀后放回面包壳中发酵。
第四步:发酵好的面团再大一倍，然后揉一揉，稍微排气。
第五步:将面团切成小块揉成圆形，然后盖上湿布，发酵15分钟。
第六步:发酵时将黄油软化，加入砂糖用筷子打透，直到黄油变白。
第七步:分几次加入蛋液，搅拌均匀。
第八步:加入一些低筋面粉，充分搅拌成面团，然后分成小块，擀成薄片。
第九步:在薄面团表面切出网格纹理，盖在之前发酵好的面团上，放入烤箱。
第十步:烤盘刷一层蛋液，烤15分钟。
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