荔枝你喝过酒吗？它是一种以水果荔枝为主要原料的果酒，能补气血，还能强身健体，而且酒精度不高，对身体有益无害。只是生活中很多人只听说过荔枝酒，却没有自己动手酿造。今天边肖就把荔枝酒的做法写出来，让大家轻松了解荔枝酒的制作方法。
酿造荔枝酒的材料
通常做荔枝酒的时候需要准备一公斤新鲜 荔枝，一公斤高粱酒，两百克冰糖，一个玻璃瓶。
荔枝酿酒的步骤
1.将准备好的荔枝表面的水去掉，然后去掉它的壳，取出果肉，去掉核，放在干净的盆里备用。
2.对准备好的玻璃瓶进行高温消毒，并去除水分，不要沾上油渍。冰糖也是现成的。
3.取一部分荔枝肉放在玻璃瓶底，再放一层冰糖，再放一层荔枝肉。如果紫色反复，就把它们倒进准备好的高粱酒里。
4.让高粱酒小于荔枝三厘米左右，不要超过玻璃瓶的五分之四。装好后，拿保鲜膜盖好瓶盖，放在阴凉的地方冲泡。30天左右就可以酿造荔枝葡萄酒了。这时候你可以把它们拿出来过滤，得到的液体就是荔枝酒，味道诱人。
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