青瓜又叫翡翠瓜。它的身份不仅是水果，也是蔬菜。是一种新型的珍贵蔬菜瓜果。其外观与西瓜非常相似，也是世界八大水果之一。那么我们去超市买的时候，怎么才能挑选到好吃的青瓜呢？我们买回家后，如何才能保持生生不息的青瓜新鲜？让我们一起来看看吧！
新鲜
青瓜怎么养？青瓜一般4-12kg。通常我们买回家吃都吃不完，但是它的皮肤有一层非常坚韧的保护层，可以保存很久。如何保持新鲜青瓜？我们可以把要保存的瓜放在通风阴凉的地方几天，然后放在干燥通风的房间里。但是存放的时候，记得不要堆在一起。
如何挑选青瓜好吃
青瓜富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。夏天，我们吃的最多的就是西瓜。与西瓜相比，青瓜的水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖和维生素C的含量明显高于西瓜。夏天吃冬瓜还能消暑解热，对人体肝脏和肠道系统也有好处。如何挑选青瓜？
1.看外表
外观看起来完整，色泽均匀，纹路清晰，头色略黄，花或内凹的青瓜最好。
2、手感
当你买的时候，你可以掂量一下，如何选择好吃的青瓜。当你拿在手里掂量的时候，不算太重，是个熟瓜，但当你觉得重的时候，就是个生瓜。也可以用大拇指轻轻压一下，能稍微压下去的就是熟瓜了。
3.闻闻味道
买的时候也可以放在鼻子下轻轻闻闻。闻闻它的瓜头。如果闻起来很香，说明是瓜。如果闻不到香味，说明不是很甜。
结论:以上是芦苞瓜如何保持新鲜的简单介绍。至于如何挑选好吃的芦苞瓜，多看多闻自然能挑出好吃的芦苞瓜。
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