杏仁可以当零食，也可以当中药。我们先来看看杏仁怎么吃营养，了解一下吃杏仁的好处。
杏仁如何吃营养食物杏仁好处
一、杏仁营养怎么吃& mdash& mdash杏仁粥
第一步:洗净小米浸泡，然后加点盐，这样小米粥的颜色会更好看。
第二步:锅里放水，开始煮粥。
第三步:将紫薯的皮洗干净，放入锅中，放入水中炖。紫薯继续煮后，去皮，切成小块。
第四步:锅里放一些百合、冰糖、绿豆、紫苏块，然后小火慢炖。
第五步:杏仁使用前浸泡一晚，将杏仁连同浸泡好的水一起倒入榨汁机中。
第六步:用榨汁机将杏仁榨成杏仁果肉汁。
第七步:将杏仁果肉汁加入粥中继续煮，慢炖至粥再次变粘。
二、杏仁营养怎么吃& mdash& mdash甜点汤
杏仁不管是甜的还是苦的，各种甜品或者汤都可以做。杏仁牛奶果冻和杏仁豆腐营养丰富，味道鲜美。杏仁也适合做蛋糕、饼干、泡芙。非常好吃。
三、吃饭的好处杏仁
吃杏仁往往好处多多。杏仁可以止咳润肠，对调理脾胃也有好处。杏仁分甜、苦两种，也是重在功效。杏仁能润肠通便，促进排毒，滋补身体。
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