做土豆炖豆腐的时候，先把所有食材处理好，然后把锅里的油烧开，把葱、姜、蒜在锅里炒香，加入土豆翻炒两分钟左右，然后倒入适量的水，把豆腐块放在锅里，加入少许盐调味，小火炖十几分钟，等水差不多干了再加入青椒，出锅后撒点葱花装饰即可。
土豆豆腐怎么做
土豆炖豆腐是一道非常经典的家常菜。它是以土豆和豆腐为主要原料制成的。炖制后的豆腐味道鲜美，嫩滑可口，营养丰富。土豆炖豆腐的做法也很简单。让我们看看它是如何制作的。
做土豆炖豆腐时，先准备好它的食材，两块豆腐，一块长度为土豆，一块长度为青椒，蒜、姜、蒜和适量食用油，盐和油的用量；先将土豆去皮切成滚刀块，豆腐切成小块，再将青椒和葱切成段，姜蒜切片。
锅中热油，放入葱、姜、蒜煸香，加入土豆煸炒两分钟左右，然后倒入适量水，再将豆腐块放入锅中，加入少量盐调味，小火煨十几分钟，水快干时加入青椒，出锅后撒些葱花装饰。
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